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食譜:蜜棗炒飯飯糰

  • 【做 法】
  • 1.將黑棗梅浸泡紅酒20分鐘;枸杞泡水使之飽滿;松子用烤箱烤酥(或用鍋煎炒)備用。
  • 2.洋蔥切末,香菜切末備用。
  • 3.熱油鍋,將洋蔥末放入炒軟,加入白飯炒至鬆散,再加入鹽、胡椒粉調味,然後將枸杞、松子、酒漬黑棗梅一起加入拌炒均勻後熄火,加入香菜末,將黑棗梅挑出即可。
  • 4.取適量炒飯,將黑棗梅包入中心捏成飯糰即可。
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