食譜:厚四方煎飯糰:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將四方形模型或便當盒舖上保鮮膜，再將白飯置於保鮮膜上，均勻填滿模型或便當盒，並緊密壓實，然後取出。
  • 2.刀子沾取少許鹽水，將作法1完成的飯糰平均切成6∼8等份的小四方塊(想要較多的個數可重複製作)。
  • 3.平底鍋燒熱，放入奶油融化後，再將切好的四方塊除了要放餡料的一面不煎之外，其餘三面煎至微焦成金黃色即可起鍋，然後將以下的餡料放置在沒有煎的那一面即可。
飯食 .米食及米類製品 .日式料理 .素食 .飯糰•壽司60種
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