食譜:田樂飯糰:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將雞絞肉炒散，再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均勻，轉小火煮至水份收乾即成為味噌肉醬。
  • 2.將白飯每50公克捏成圓形飯糰，兩個一串，稍微壓扁後放進烤箱微烤後取出，塗上作法1的味噌肉醬，再放入烤箱烤至微焦。
  • 3.食用前灑上山椒粉與青海苔粉即可。
飯食 .米食及米類製品 .日式料理 .葷食 .飯糰•壽司60種
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