食譜:鮮辣鮭魚手卷:www.ytower.com.tw

食譜:鮮辣鮭魚手卷

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切末,用水沖洗掉洋蔥的嗆味,瀝乾備用;蘿蔔嬰洗淨泡水備用。
  • 2.平底鍋燒熱,放入奶油熔化後,再放入撒上鹽的鮭魚肉略煎即可熄火起鍋,然後將鮭魚切成1.5公分寬的長條備用。
  • 3.將海苔用火微烤,舖上少許壽司飯,塗抹美乃滋,撒上洋蔥末與辣椒粉,然後放上鮭魚與蘿蔔嬰,捲成圓錐狀,再撒上少許辣椒粉及洋蔥末即可。
  • 【備 註】
  • 2個份
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