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食譜:牛丼

  • 【做 法】
  • 1.牛肉切成薄片,洋蔥切細絲,蔥切成斜段備用。
  • 2.將豆腐稍微烤過,再切成小片備用。
  • 3.將萬能醬汁倒入鍋中,煮滾後加入所有材料,等到再次煮開,轉小火,續煮約2分鐘即可熄火。
  • 4.準備一人份的白飯,放入大碗中,再把作法3完成的材料一一排在白飯上,即完成牛丼。
  • 【備 註】
  • 萬能醬汁的作法─準備酒1/4杯、醬油1/4杯、味醂1/4杯,將材料全部放入鍋子中,用小火煮滾後,再續煮2分鐘即可。
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