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食譜:水雲蝦乾炒飯
  • 【調 味 料】
  • 少許
  • 3/4小匙
  • 雞精 1/2小匙

  • 【做 法】
  • 1.將海髮菜洗淨,用滾水汆燙熟;將蛋打散成蛋液備用。

  • 2.將菜甫片加少許糖炒透;將蝦乾炸至酥脆備用。
  • 3.起油鍋,放入蛋液炒散,加入作法1與2的材料及所有的材料B一起翻炒幾下,再加入材料C與鹽、雞精炒至熟熱即可。
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