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食譜:香茶菜飯

  • 【做 法】
  • 1.越光米洗淨,加入用溫水泡開的菊花汁連同花一同蒸熟,待涼備用。
  • 2.將材料B放入模型中,放入冰庫冰成冰塊備用。
  • 3.將材料C的菊花和玫瑰切成絲,與其他材料C混合均勻,即為花茶汁備用。
  • 4.將作法1盛入碗中,淋入花茶汁,最後放上作法2的冰塊即可。
  • 【備 註】
  • 備註:米與菊花汁的比例為1:1,這樣蒸出來的米帶有一股菊花香。
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