食譜:蘑菇義大利燉飯:www.ytower.com.tw

食譜:蘑菇義大利燉飯

  • 【做 法】
  • 1.先將鍋預熱,加奶油及蘑菇丁炒至上色,加洋蔥碎、大蒜碎炒香,再加義大利米拌炒。
  • 2.接著加入Porcini Dry及其泡汁,再加入白酒,待水份收乾後分多次將雞湯加入,熬煮至米蕊8分熟後,加入鮮奶油、帕馬森起司、鹽、胡椒拌勻即可起鍋、裝盤。
上線日期: