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食譜:養生紫米飯

  • 【做 法】
  • 1.將高麗菜葉洗淨燙軟備用。
  • 2.將紫米、薏仁、蓮子、枸杞、桂圓放入湯鍋,加70cc的水後放入蒸籠以大火蒸約30分鐘取出。
  • 3.將燙好的高麗菜葉鋪開,放入作法2的材料包住,開口朝下再入蒸籠以大火蒸約10分鐘後置盤。
  • 4.將所有調味料煮開,芶芡後淋於作法3的成品上即可。
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