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食譜:蓮子百合飯

  • 【做 法】
  • 1.蓬萊米洗淨,放置於篩網中瀝乾,靜置30∼60分鐘;百合、蓮子洗淨備用。
  • 2.珍珠薏仁洗淨泡溫水,置放2小時備用。
  • 3.將作法2連同水和作法1一起放入電鍋中並加入鹽略拌,按下煮飯鍵,煮至電鍋跳起後,再充分翻動,使米飯吸水均勻,最後燜10∼15分鐘即可。
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