食譜:黑糖薑汁桂圓飯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.圓糯米洗淨，浸漬於水中2小時後瀝乾備用。
  • 2.老薑洗淨，以刀背拍碎，放入鍋中，加入黑糖、水一起熬煮至味道出來即為黑糖薑汁。
  • 3.將作法1和400cc作法2的黑糖薑汁及枸杞、桂圓肉，放入電子鍋中，加入烏龍茶葉，按下電子鍋煮飯鍵，煮至按鍵跳起後，挑出茶葉，並翻動米飯，使米飯吸水均勻，最後燜10∼15分鐘即可。
飯食 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .35種健康米飯煮法
上線日期: