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食譜:枸杞薏仁飯

  • 【做 法】
  • 1.蓬萊米洗淨,放置於篩網中瀝乾,靜置30∼60分鐘備用。
  • 2.薏仁、紅薏仁洗淨,充分瀝乾水分,放入電子鍋中加溫水,浸泡2小時備用。
  • 3.枸杞略洗淨瀝乾備用。
  • 4.將作法1放入作法2電子鍋中,加入鹽混合均勻,按下電子鍋煮飯鍵,煮至按鍵跳起後,即放入作法3的枸杞,並翻動米飯,使米飯吸水均勻,最後燜10∼15分鐘即可。
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