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食譜:雞肉燥拌米粉

  • 【做 法】
  • 1.綠豆芽洗淨,韭菜洗淨、切小段。
  • 2.將米粉放入冷水中泡煮約10分鐘,撈起瀝乾水份,再放入滾水中小火煮約20秒鐘,撈起瀝乾水份,盛入碗中。
  • 3.滾水繼續燒開,放入作法1的材料略燙,撈起瀝乾水份後放於作法2的米粉上,最後趁熱淋上香蔥雞肉燥即可。
  • 【備 註】
  • 香蔥雞肉燥的製作方式請查詢本站食譜-香蔥雞肉燥
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