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食譜:養顏紫米粥

  • 【做 法】
  • 1.紫米洗淨後,浸泡於水中2小時,再撈起瀝乾水分備用。
  • 2.將長糯米洗淨後,連同作法1的紫米、2000㏄水,一同倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約50分鐘。
  • 3.最後再加入桂圓、冰糖後,並續煮約10分鐘即可熄火。
  • 4.食用前先盛入碗中,再淋上少許椰奶即可。
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