食譜:咖哩麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)洋蔥切絲，肉切絲，芹菜取一半切約一吋長段，蝦米泡軟，香菇泡軟切絲，白菜洗淨切成約1公分長段備用。
  • (2)起油鍋，爆香洋蔥，並將芹菜、肉絲、蝦米、香菇炒熟，再加入白菜拌炒。
  • (3)咖哩塊切成小塊，加入炒勻後，倒入2碗水，並加鹽調味。
  • (4)隨後將麵條加入拌勻，蓋上鍋蓋燜煮片刻，至湯汁漸乾，起鍋前再將剩餘的芹菜切末一起入鍋拌炒均勻即可。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .日式料理 .葷食
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