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食譜:烏魚米粉湯

  • 【做 法】
  • (1)烏魚洗淨切小段,米粉泡軟備用。
  • (2)起油鍋,放入薑片、青蒜爆香,加入高湯煮開後再放入烏魚煮熟,最後加米粉繼續煮3分鐘,調味後在起鍋前再撒少許青蒜末即可盛起。
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