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食譜:芋頭米粉湯

  • 【做 法】
  • (1)把芋頭切丁,瘦肉與香菇切絲,另外韭菜切末,米粉泡軟備用。
  • (2)起油鍋,將香菇、蝦米與瘦肉爆香,再放入芋頭丁一起拌炒,最後加入高湯續煮。
  • (3)芣頭煮熟後,將米粉加進去繼續燜煮約3分鐘,最後以調味料調味,起鍋前撒上韭菜末即可。
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