食譜:香菇素麩:www.ytower.com.tw

食譜:香菇素麩

  • 【做 法】
  • (1)香菇先用水浸泡5分鐘,換水再泡。
  • (2)將第二次泡香菇的水,加調味料煮約15分鐘。
  • (3)麵麩泡軟切成與香菇一樣大小的薄片,與香菇一起放入作法(2)的湯汁中,再加3杯水繼續煮20分鐘,盛起排盤,最後以太白粉水芶薄芡即可上桌。
上線日期: