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食譜:辛口味噌烏龍湯麵

  • 【做 法】
  • 1.將材料A混合煮至開;烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
  • 2.熱一鍋,倒入適當沙拉油燒至熱放入材料B的絞肉炒至變色,加入豆瓣醬拌炒,再加入米酒、糖、味噌一起炒勻。
  • 3.取一碗,放入作法1的烏龍麵條,淋上作法2的味噌醬、撒上蔥花即可。
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