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食譜:芝麻燒餅(2)

  • 【做 法】
  • 1.將每個燒餅麵糰以桿麵棍桿開成長方形,由兩邊向內折成三折,再桿成厚約0.4公分的長方形,表面塗水,沾上芝麻,將沾有芝麻的面朝下,再以桿麵棍桿壓一次,重複前述步驟至麵糰用完為止。
  • 2.烤箱預熱至上、下火均210℃,將作法1移入烤箱烘烤約12分鐘至金黃酥脆即可。
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