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食譜:石鍋餅麵糊

  • 【做 法】
  • 1.將低筋麵粉、中筋麵粉和泡打粉混合過篩入大盆中備用。
  • 2.雞蛋液放入大碗中,加入細砂糖攪拌至完全溶化,加入牛奶和水攪拌均勻備用。
  • 3.將作法2分次加入作法1中攪拌均勻,再分次加入沙拉油攪拌至完全吸收,封上保鮮膜靜置約1小時即可。
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