食譜:鮮蝦擔仔麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.銀芽及韭菜洗淨；韭菜切小段；牛頭牌原味高湯與水煮沸後置於麵碗中，備用。
  • 2.另燒一鍋水煮沸後，將油麵下鍋，以小火煮約1分鐘後撈起瀝乾水分，放入作法1的麵碗裏。
  • 3.再將鮮蝦燙熟，銀芽及韭菜略燙過後，一起放於作法2麵上，再淋上牛頭排紅蔥肉燥，食用時拌勻即可。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .葷食 .紅蔥肉燥的神奇妙用
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