食譜:水果鬆餅(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.鬆餅粉、鮮奶、水以及沙拉油一起倒入鋼盆中，以打蛋器充分拌勻至無粉塊，呈均勻光滑的麵糊狀，靜置鬆弛約10分鐘，備用。
  • 2.於電鍋內鍋裡塗上奶油以防沾黏，倒入作法1麵糊後蓋上鍋蓋，按下煮飯開關煮約10分鐘，強制關掉煮飯鍵，取出完成的鬆餅。
  • 3.將作法2鬆餅切小塊擺盤，擺上什錦水果丁，食用前淋上適量蜂蜜即可。
點心 .麵食及麵粉類製品 .西式料理 .葷食 .電子鍋做點心 .快樂廚房雜誌第71期
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