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【做 法】-
1.將所有材料A拌勻揉至成糰出筋。
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2.加入奶油揉至光亮並加入碎核桃揉至均勻，滾圓後放入電子鍋內按下保溫鍵進行基礎發酵，約10∼15分鐘後按取消鍵，不開鍋蓋繼續發酵30∼35分鐘。
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3.取出鍋內的麵糰翻面，放回鍋內繼續發酵約20分鐘。
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4.將作法三的麵糰取出滾圓後放入電子鍋內，按下保溫鍵作最後發酵，約15分鐘後按下取消鍵消鍵並繼續發酵至2倍大，約50分鐘。
- 5.按下炊飯鍵或蛋糕鍵烘烤至完成即可。
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