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食譜:麵煎文字燒

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、高麗菜洗淨切絲。
  • 2.將麵糊的所有材料混合調勻備用。
  • 3.取一平底鍋,倒油熱鍋,加入蝦仁、花枝、作法1的洋蔥炒香。
  • 4.續作法3鍋中,加入油麵炒3分鐘,再加入所有調味料及作法1的其餘材料炒2分鐘。
  • 5.最後淋入作法2的麵糊煎至兩面焦香即可。
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