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食譜:菠菜豬肉餃子餡

  • 【做 法】
  • 1. 菠菜洗淨後切細末,用1/3大匙的鹽稍微醃一下使之略出鹽水後,將水份略微瀝乾備用。
  • 2. 將菠菜細末、鮮肉餡、蔥花、薑末一起放入容器中稍加攪拌後,加入糖、香油、白胡椒粉攪拌均勻直至餡料有黏稠感時即可。
  • 【備 註】
  • 15粒水餃份量
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