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食譜:海山醬義大利麵

  • 【做 法】
  • 1. 將黃瓜洗淨切絲後備用。
  • 2. 將橄欖油倒入鍋中加入甜麵醬炒香後,再加入蕃茄糊、甜辣醬、醬油膏、白酒醋、果糖及水後煮滾,再放入辣油拌勻。
  • 3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8∼10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
  • 4. 將作法2的醬汁淋在作法3撈起的義大利麵條上,再放上香菜,即可食用。
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