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食譜:大滷麵

  • 【做 法】
  • 1.將材料1全部洗淨,木耳和高麗菜切片備用。
  • 2.起油鍋,加入蔥段與肉片爆香,再加入其餘材料1一起拌炒。
  • 3.加入豬高湯煮滾,勾薄芡,並倒入打散的蛋液攪拌均勻。
  • 4.麵條煮熟,撈起放入上項的大滷湯中,撒上蔥花即可起鍋。
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