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食譜:鮮菇蒸豆腐

  • 【做 法】
  • 1.豆腐切塊倒入盤中,舖上鴻喜菇、金針菇。

  • 2.將所有調味料調勻,倒入作法1的盤中。
  • 3.外鍋放1杯水,將調好味的材料放入電鍋蒸至開關跳起,取出即可食用。
  • 【備 註】
  • 1.因菇類本身味道較淡,可勾薄芡使口味較濃郁。
  • 2.也可以選用超市都有賣的整包綜合菇類,非常方便。
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