食譜:海鮮炒意粉:www.ytower.com.tw

食譜:海鮮炒意粉

  • 【做 法】
  • 1洋蔥去皮切絲;蔥切絲;義大利麵放入加有1小匙鹽的沸水中,煮約5分鐘至熟,撈起瀝乾備用。
  • 2將材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾備用。
  • 3熱油鍋,放入洋蔥絲、蔥絲及蒜末以小火爆香,轉中火,放入其餘材料拌炒均勻(麵除外),再加入義大利麵翻炒數下,最後加入所有調味料,以大火炒至湯汁收乾即可。
  • 【備 註】
  • 煮義大利麵時加一些鹽,可使麵條有味道,同時也能讓麵條緊縮、富有彈性。
上線日期: