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食譜:咖哩海鮮麵

  • 【做 法】
  • 1.先將洋蔥切絲、蒜及薑切成末備用;所有的海鮮清洗乾淨備用。
  • 2.熱鍋放入沙拉油少許,將洋蔥、蒜末、薑末以小火慢慢炒至香味出來,再將海鮮全部放入同炒,熟後撈起備用。
  • 3.將作法2炒好的材料放入高湯中,待煮滾後放入咖哩塊煮至溶化,再放入蔬菜類,續煮約10分鐘即為咖哩醬。
  • 4.生麵燙熟後,淋上咖哩醬即完成。
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