:豬肉餡餅:www.ytower.com.tw
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豬肉餡餅
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外皮材料G
中筋麵粉
3杯
沸水
1杯
冷水
1/2杯
餡料G
絞肉
1斤
芹菜末
1杯
蔥末
2杯
薑末
2大匙
水
1/3杯
i ơj
胡椒粉
1小匙
鹽
1小匙
醬油
1大匙
香油
2大匙
沙拉油
1大匙
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(1)麵粉先以沸水燙熟,再加冷水慢慢揉光待醒。
(2)餡料加調味料拌打均勻。
(3)將麵糰捏分成小塊,桿成圓皮包入餡料摺成包子狀,壓扁後入平底鍋以小火兩面煎黃即可。
小吃
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地方小吃
Wu:
1/1/2006
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