食譜:芋頭丸(1):www.ytower.com.tw

食譜:芋頭丸(1)

  • 【做 法】
  • (1)芋頭去皮蒸熟,搗成泥狀,趁熱加入細砂糖拌勻。
  • (2)將蜜餞分成30等份備用。
  • (3)待芋泥稍涼之後,加入沙拉醬繼續揉勻呈麵糰狀,把芋泥擠成如貢丸大小的芋泥丸,包入1小片李子蜜餞,揉成圓型,最後在表面沾裹椰子粉即可。
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