食譜:芋仔和蕃薯火鍋:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 芋圓 1斤
• 蕃薯圓 1斤
• Ｑ丸 1/2斤
• 大元宵 1/2斤
• 粉粿 1/2斤
• 大紅豆 1/2斤
• 花生粉 少許

• 【調 味 料】
• 糖 1杯
• 水 5杯
• 薑片 3片

• 
  【做　法】
• (1)大元宵先炸過備用。
• (2)將調味料煮開至糖溶化，薑片煮過後取出不要。
• (3)芋圓、蕃薯圓、Ｑ丸用另1鍋水加熱煮熟後，放入糖水湯底火鍋中，續煮其他材料，其他甜食材料亦可依個人喜好搭配。

• 【備　註】
• 亦可將蕃薯放入糖水中煮，起鍋後沾花生粉食用，風味極佳。

上線日期:1/1/2006