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食譜:芋仔和蕃薯火鍋

  • 【做 法】
  • (1)大元宵先炸過備用。
  • (2)將調味料煮開至糖溶化,薑片煮過後取出不要。
  • (3)芋圓、蕃薯圓、Q丸用另1鍋水加熱煮熟後,放入糖水湯底火鍋中,續煮其他材料,其他甜食材料亦可依個人喜好搭配。
  • 【備 註】
  • 亦可將蕃薯放入糖水中煮,起鍋後沾花生粉食用,風味極佳。
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