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食譜:蘿蔔糕便當

  • 【做 法】
  • (1)將蘿蔔糕切成4片(約1.5公分厚),用燒熱的鍋加入1大匙油,一起放入鍋內煎先不要翻動,等煎至金黃色略焦後,再翻面繼續煎即可。起鍋後用刀斜切,預留0.5公分備用。
  • (2)將蛋打散加入蔥花及調味料(1)攪拌均勻,用少許油煎成蔥蛋片,起鍋後切成4片。
  • (3)也將火腿片略煎,起鍋放入蘿蔔糕中,再放蔥蛋片後即可放入便當中。
  • (4)將柳丁切片放入另一個小便當中。
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