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食譜:肉圓便當

  • 【做 法】
  • (1)將材料(1)加入調味料(2)拌炒,炒熟後備用。
  • (2)將調味料(1)拌勻,水可慢慢加入至濃稠狀即可。準備一個碗,先擦上少許油,倒一半漿料至碗中,將餡料鋪平,再淋上其餘的漿料,放入蒸籠內,以大火蒸15∼20分鐘,取出後即可放入便當中。
  • (3)將調味料(3)拌勻,加熱至熟,放入方盒中,做為肉圓沾醬。
  • (4)在便當一邊,放上白煮蛋的切片及小黃瓜,另一邊放上干貝及綜合豆(可撒上少許胡椒鹽),這個便當就完成了。
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