食譜:芋泥西米露(1):www.ytower.com.tw

食譜:芋泥西米露(1)
  • 【調 味 料】
  • 冰糖 2/3杯

  • 【做 法】
  • (1)水6杯加熱至沸騰,將西谷米加入煮至成半透明米色,再加入冰糖煮至溶解後備用。
  • (2)芋頭去皮洗淨切片,放入電鍋中蒸20∼25分,取出後立即壓成泥狀,再加3杯水煮沸並拌均勻再將作法(1)的西谷米加入拌勻即可食用。冰涼後食用風味更佳。
上線日期: