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食譜:Kitty人形燒

  • 【做 法】
  • (1)這就是鼎鼎大名的kitty人形燒燒烤盤,使用前先用清水沖洗乾淨,然後用紙巾擦拭乾淨。
  • (2)先將低筋麵粉加入蛋、糖和適量的水調成麵糊,最後加入泡打粉充分調勻。
  • (3)再將Kitty人形燒燒烤盤預熱,烤盤預熱後在上面塗抹少許的油。
  • (4)把剛才調好的麵糊倒入,接著蓋上蓋子。
  • (5)先烤一面,火不要太大,約1分鐘後再烤另一面,最好時時翻面以防烤焦。
  • (6)烤至金黃色酥狀即可起鍋,若是不知道烤好沒有,有一個很簡單的方法,可以判定是火是烤好。灑幾滴水在烤模上,只要有很濃的香味傳出,就表示人形燒已經烤熟了。
  • (7)也可以買市面上現成的鬆餅粉,一般鬆餅粉的外包裝都會有說明,只要照著說明就可以在一分鐘內調出麵糊。
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