食譜:包子奶黃餡:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將雞蛋一次1個逐次加入材料2中，調成糊狀。
  • 2.將牛奶與奶油隔水加熱，將糖加入牛奶中，攪拌至糖融化。
  • 3.將作法1調勻的雞蛋糊加入鍋中，用木杓持續攪拌，充分加熱至膠寧狀後起鍋即可。
其他 .中式點心 .中式料理 .素食 .快樂廚房雜誌第22期
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