食譜:麥仔煎:www.ytower.com.tw

食譜:麥仔煎

  • 【做 法】
  • 1.將麵粉、蘇打粉和泡打粉混合均勻,先過篩,再拌入材料1中的其它材料,調勻成麵糊。
  • 2.在平底鍋上抹上少許油,倒入一半麵糊,以小火煎至麵糊將熟時,撒入拌勻的材料2,對折成半圓形。
  • 3.煎至麵糊已熟時,再切成扇形即可。
  • 【備 註】
  • 紅糖會結成顆粒,使用前須先過篩。
  • 可用花生、砂糖與芝麻混合做為餡料。
上線日期: