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食譜:楓糖麵包棒

  • 【做 法】
  • 1.將麵糰分割成10等份,分別滾圓後,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。
  • 2.取1份發酵完成的麵糰,桿長後將麵皮橫放,捲起成紮實的細長條狀,再搓長至長度約20∼25公分左右,依序做好10份,再進行最後發酵10分鐘。
  • 3.將發酵完成的麵包棒以油溫180℃油炸至雙面呈金黃色,即撈起將油份瀝乾,沾取楓糖食用即可。
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