:杏仁酥餅片:www.ytower.com.tw
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杏仁酥餅片
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麵粉
250公克
奶油
100公克
糖
100公克
牛奶
1大匙
蛋
1個
杏仁片
1/3杯
核桃酪甜醬
適量
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1.將奶油放入碗中,在室溫中等待軟化。軟化後再加入糖,用打蛋器充分攪拌均勻。
2.再將蛋、牛奶加入,繼續攪拌均勻。將麵粉過篩後倒入,用刮刀慢慢攪拌混合,直到均勻為止。
3.準備烤盤,用湯匙舀取做好的麵糊,平鋪在烤盤上,成為圓狀餅乾,厚度約0.5公分即可。把杏仁片均勻撒在餅乾上備用。
4.將烤箱用180℃預熱,再把烤盤放入,烤約7~8分鐘即可取出。等到杏仁酥餅片自然冷卻後,就會變得酥脆,擺入盤中後,可沾取核桃酪甜醬食用。
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Wu:
1/1/2006
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