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食譜:杏仁酥餅片

  • 【做 法】
  • 1.將奶油放入碗中,在室溫中等待軟化。軟化後再加入糖,用打蛋器充分攪拌均勻。
  • 2.再將蛋、牛奶加入,繼續攪拌均勻。將麵粉過篩後倒入,用刮刀慢慢攪拌混合,直到均勻為止。
  • 3.準備烤盤,用湯匙舀取做好的麵糊,平鋪在烤盤上,成為圓狀餅乾,厚度約0.5公分即可。把杏仁片均勻撒在餅乾上備用。
  • 4.將烤箱用180℃預熱,再把烤盤放入,烤約7∼8分鐘即可取出。等到杏仁酥餅片自然冷卻後,就會變得酥脆,擺入盤中後,可沾取核桃酪甜醬食用。
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