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食譜:藍莓鬆餅

  • 【做 法】
  • 1.將材料中的雞蛋2個與細糖攪拌均勻,然後加入泡打粉、低筋麵粉慢慢攪拌均勻,再將水慢慢分次倒入拌均勻,成為鬆餅麵糊。
  • 2.將電鍋內清洗乾淨並擦乾,插上電源並壓下開關,倒入少許油塗勻鍋底,再用湯匙盛入麵糊約1∼2大匙,讓其自然成圓形狀,用鍋鏟將兩面煎至略成金黃色即可盛起。如果鍋底太熱可將開關拉起改成保溫狀態,可繼續煎,不夠熱時再壓下開關煎即可。
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