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食譜:鮮蝦沙拉

  • 【做 法】
  • (1)蝦子洗淨後切去頭部、去除腸泥,入滾水燙熟即可撈起剝除外殼,尾部則保留不剝殼。
  • (2)將蝦子整齊排入盤中,盤緣裝飾巴西里,再依個人喜好酌量淋上塔塔醬即可,亦可準備其他如花枝等海鮮類一起排盤食用。
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