食譜:洋梨起酥派:www.ytower.com.tw

食譜:洋梨起酥派

  • 【做 法】
  • 1.將起酥片以圓模壓出圓形酥皮片,當作底部,再拿另外一片起酥片切成條狀,鋪在圓形酥皮片周圍,做出有高度的邊,按照此方法依序做好5份備用。
  • 2.將卡士達醬用擠花嘴平均擠在圓形酥片中間。
  • 3.將西洋梨去皮後切半並去籽,在西洋梨上切出等間距的刀紋,尾端不切斷,依序準備好5份。
  • 4.將作法(3)的西洋梨放在作法(2)上。放入烤箱中烘烤,烤箱溫度為200℃,烤約20分鐘左右即完成。
上線日期: