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食譜:香菇起酥餃

  • 【做 法】
  • (1)香菇洗淨切末,用油炒香備用。蝦仁剁成泥狀備用。
  • (2)將所有餡料拌打均勻,再將雞蛋打散成蛋液備用。
  • (3)將每一張起酥片都裁成圓形狀,包入作法(2)準備好的餡料,包成餃子狀,再刷上蛋液,用牙籤在上面戳上幾個洞,放入烤箱中,烤箱溫度設定在200℃,烘烤約25分鐘左右,等到烤成金黃色,乾酥狀即可。
  • 【備 註】
  • 份量:20個
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