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食譜:麵包布丁

  • 【做 法】
  • 1.將牛角麵糰放置於室溫解凍發酵後(約需60∼90分鐘),放入烤箱中烤熟,再將烤好的麵包切片備用。
  • 2.將材料(2)先拌勻後再過篩,最後加入材料3拌勻,即為布丁餡。
  • 3.將作法(1)的牛角麵包片排入烤盤皿內,再倒入布丁餡,均勻舖平。
  • 4.烤箱溫度設定為150℃,將布丁餡烤熟即可出爐。可以熱食亦可冷藏食用,吃的時候可以撒上少許葡萄乾,風味極佳。
  • 【備 註】
  • 份量:1盤
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