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食譜:義式咖啡餅

  • 【做 法】
  • 1.堅果洗淨瀝乾後,入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
  • 2.將材料(2)一起拌勻。
  • 3.材料(3)分次加入拌勻。
  • 4.將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
  • 5.最後將烤熟的堅果加入混合拌勻,將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀,刷上蛋液,入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘,取出放涼備用。
  • 6.冷卻後,再次切成寬約(2)5公分的片狀,入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
  • 【備 註】
  • 份量:20片
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