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食譜:綠茶薄餅

  • 【做 法】
  • 1.將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
  • 2.低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後,加入上述材料中拌勻。
  • 3.將奶油加熱熔化後加入拌勻。
  • 4.最後將杏仁角加入拌勻,並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 份量:約15片
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