食譜:百香果鮮奶酪:www.ytower.com.tw

食譜:百香果鮮奶酪

  • 【做 法】
  • 1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
  • 2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻,以小火煮至80℃即可熄火。
  • 3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
  • 4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿,放入冰箱冷藏,待凝結定型後取出,淋上少許百香果粒即可。
上線日期: